Ein weicher, aromatischer Grappa, der sich insbesondere durch seine kräuterigen Noten auszeichnet.

Trockener Grappa mit feinen Kirscharomen. Leichte florale Noten verbinden sich mit einer ausgeprägten, lang anhaltenden Fruchtigkeit.

Dieser Grappa wird aus dem Trester der Trauben hergestellt, welche Stefano Dainese für seinen Vegro Wein verwendet. Der Grappa wird in kleinen Mengen gebrannt und reift im Anschluss 2 Jahre in kleinen Barriques.

Ausbau: 2 Jahre in Barrique.